司機大叔

美實驗：微波加熱2分鐘　髒海綿細菌殺光光
2007/01/23 14:04 記者:記者管淑平／編譯

微波爐除了加熱烹煮食物，也能用來消毒！美國一份實驗顯示，將沾滿細菌的家庭打掃用的海綿放在微波爐裡加熱兩分鐘，海綿上的細菌被殺光光。

佛羅里達大學的這份研究，將海綿、刷子等廚房清洗用具吸滿污水，裡頭包含了像大腸桿菌這類的糞便細菌，原蟲性寄生蟲，以及如仙人掌桿菌等細菌芽苞等。研究人員把這些海綿刷子放進微波爐裡，用最大功率加熱兩分鐘就能消滅上面99%的細菌，甚至對高溫、化學藥品消毒有很高頑抗性的仙人掌桿菌和細菌苞子也在微波加熱4分鐘到10分鐘後被殺死。

研究負責人環境工程學教授比頓說，「人們常把廚房海綿放到洗碗機裡洗，如果他們想要的是不只清潔，而是殺菌，應該用微波爐」，「微波爐是非常有用又不貴的消毒工具。」

這些清潔用品通常是細菌的溫床，潮濕環境更利於它們生存。研究人員認為，微波加熱時會先加熱水分，似乎在消毒過程中扮演重要角色，因此研究報告建議，先把這些用品沾濕，然後約每隔兩天微波消毒一次。

這份報告22日在環境衛生期刊發表。

資料來源: YAHOO新聞