04/25 第七十六天 ANZAC Day
每年四月二十五日是 ANZAC Day (Australian and New Zealand Army Corps) ，即澳紐軍團紀念日。這是紀念一次大戰時，澳洲和紐西蘭的部隊為盟軍出力，1915年在現今土耳其伊斯坦堡附近登陸歐洲的戰役。該次戰役造成兩國人員傷亡極慘重（澳洲部隊死忙超過八千人、紐西蘭兩千多），因此以登陸日的四月二十五日做為紀念。目前本日是澳洲和紐西蘭的重要國定假日，常見不少紀念活動，在少數西南太平洋的島國也有相關活動。
今天飯店特別找我晚餐去，一直以為是節日的事，後來才發現完全不是。是正好有對結婚四十年的夫妻，今晚訂飯店餐廳辦 party 慶祝。人真是多啊！大約一百二十人，把這其實不小的餐廳給擠滿了。還好現在人手較充足，經理把平時輪班的人全找來，加上廚師 Di 的妹妹，甚至還有經理自己16歲的女兒也上陣幫忙。
在眾人合作下，還算忙得過來。客人很盡興、留很晚；六點多陸續進場，十一點半還有近一半的人沒離開，快十二點才真正散場。因為做吧台較需經驗和語言能力，所以大致上我還是以廚房為主，但快散場時有些工作人員需要先回家，所以我也去頂了一陣子。說真的，吧台真的不難；客人要什麼都會講，即使是調酒也都會說清他要什麼加什麼～我只差在酒名要記熟而已。
客人全數離開後，再和另一位留下的 Di 的妹妹一起整理場地，兩位經理也來幫忙。留到最後的我們四人都已工作六小時左右，很累，但大家口袋都滿滿；客人為經理帶來財富、員工則是領薪水～今天不光是薪水本就稍高的週六，更是特別的國定假日，薪水會非常高（時薪超過台幣四百五，比平時多超過一百）。今天完全是額外的外快，真不錯。
另外有個好消息，鎮上的 Domino's (達美樂在徵司機)；前幾天去試，上了。因為要訂制服，所以等下星期我的制服到了，就開始開自己的車送 pizza (有補油錢)。薪水嘛。。。和 Bayview Tower 比就差多了，達美樂薪水只有飯店的不到三分之二。但他們可以接受我替飯店工作的三天晚上不變動，平時沒事的晚上去就行。這樣收入確能略有增加，也能有新的工作經驗。
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