05/19  第一百天  滿百啦,學長

昨天開始「從頭」學做 pizza-從揉麵粉開始。取適量的麵紛、酵母,加入適量的水進攪拌機;等機器完工後,切適當大小,揉成一顆顆麵粉球,再把這些球略為壓扁放進壓麵粉的機器,一張圓圓的餅皮就出來了。只是大量揉出每一顆都不算小的麵粉球。。。連做慣了的經理都說,常做這個部分,握力一定大大進步。

今天突然發現,離開台灣到今天,剛好滿百啦!超過三分之一了,預計返台的日子在185天後。大致上一切都漸入佳境,在自己的努力和上天給的運氣下,包括玩、工作、住、交友、生活鎖事、和超重要的和女友的感情,各方面都不時有挑戰出現,但現在都相當上軌道。

到現在這小鎮至今也快三個月了,要在鎮上辦些雜事或買什麼東西、附近區域的走走瞧瞧、或整體在澳洲的適應也都很好。最近有些新來此地的台灣人,目前有迫切的住宿問題,我帶著他們四處詢問,並主動提供相關資訊,還有一些工作機會的事,讓我感覺自己已經變成學長了哩。。。學長不是擺老,而是經驗的傳承、方向的指引、問題的協助;當然,學長也是可能有機會需要新人的幫忙的嘍。

能在陌生的國度,自食其力、面對並解決各種問題、讓自己生活穩定,然後有能力進一步幫助他人,感覺真好。滿百的這天,成績單還不錯。

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司機大叔

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