司機大叔

05/19  第一百天  滿百啦，學長

昨天開始「從頭」學做 pizza－從揉麵粉開始。取適量的麵紛、酵母，加入適量的水進攪拌機；等機器完工後，切適當大小，揉成一顆顆麵粉球，再把這些球略為壓扁放進壓麵粉的機器，一張圓圓的餅皮就出來了。只是大量揉出每一顆都不算小的麵粉球。。。連做慣了的經理都說，常做這個部分，握力一定大大進步。

05/17  第九十八天  又要準備搬家了

Leah 一直想搬去跟女友 Sue 同住，只是 Sue 不知為何一直說還沒準備好。昨天 Sue 跟 Leah 說可以準備搬去一起住了。

05/15  第九十六天  第一次用除草機除草

Roger 目前室友之一 Daniel 也是自台灣來採鳳梨，問我七月後看能不能搬來擠一下。問了二房東 Leah 後，她居然要跟我們收一人一週一百四。。。喂～缺錢也不要這樣吧。。。這房間明明就是單人房，只是妳放進兩張單人床罷了，桌子、櫃子、空間都是一人份的，兩個人很擠耶。我原本心裡的底是一人八十，上限是九十；畢竟這整間也才兩百七一週啊，三人平分，Leah 房間大，替我們處理水電費，這才算可接受嘛。我袒白說這價錢真的很貴，後來她說可以一人一週一百二，因為對她來說另一個不認識的要來住，算是不在期待中的打擾，所以收費比較高。

05/14  第九十五天  信任

晚餐客人越來越早來了。晚餐時間寫得很清楚，六點到七點，可是上一團和這一團客人都很早來。先是五點半左右，這兩天這一團的一群人五點十分就要進餐廳點喝的坐著聊天。拜託！我五點才上班耶！五點十幾分勉強把桌地擦一下、地板吸好，還有吧台的整理、餐具的準備、廚師煮完東西後的一堆東西要洗、咖啡和茶和牛奶的準備。還好第一天如此情形出現時，櫃台女孩來幫我處理吧台的客人，讓我能進行該做的事；經理也知道是客人太早來、我有急事要做，不會再要求我一人分身乏術。後來我乾脆早半小時到，先做些準備；即使如此，廚房那一堆待洗的東西我還是無法在客人來之前搞定，因此開飯後就比較忙了，碗盤馬上就會堆起來，需要廚師來一起處理。

05/11 第九十二天  Bar，和出類拔萃的台灣背包客

閒了幾個星期，這幾天突然忙了起來，連日記都無法當天或隔天完成，只能先列一些重點提示，過幾天才能寫好。

05/10 第九十一天-之二 前室友之聚

晚上八點左右，充實的一天接近尾聲。達美樂下班本將f回房休息，但想到可以去和前室友聊聊，於是帶了個 pizza 去找他們。

05/10 第九十一天 Rockhampton一日遊

本來想八點起來，多去幾個地方～畢竟Rockhampton 雖不遠，卻也是單程開車四五十分鐘之處～不過也想難得早上可以好好睡，所以沒調鬧鐘；於是睡到自然醒已經十點了。十點雖不早，要是又整天窩在家更覺得無聊，所以還是出發了。

05/09 第九十天  Emu Park Museum

自上次大堡礁一日遊回來至今，已過了。。。咦？三週了。。。呼，比想像中久啊！這三週一直懶懶的，沒啥動力也不想再花錢到處玩。悶久了，今天去 Emu Park 的小博物館走走。

05/06 第八十七天 中餐廳吃到飽

上次大堡礁回來後就想吃的，今晚去吃了。二十幾道菜色，包括炒飯、炒麵、湯，另有咖啡、紅茶、綠茶、牛奶（僅供加入紅茶用的）、冰淇淋，附冰開水，可以另點汽水。

05/05 第八十六天 牛肉週、小鎮的公車

　Rockhampton 號稱澳洲的牛肉首都，很多相關產業與工廠在這附近。最近適逢一年一度的牛肉週，有不少相關的活動與會議在該市舉行。Bayview Tower 平時自己辦團，加上散客，每天客人總數約40~60左右；這一週為迎接附近地區爆滿的旅客，暫停旅行團，卻還是天天有80人上下～這人數已讓此飯店接近客滿。這些客人其實是要去 Rockhampton 的，只是飯店全滿了；而且很明顯地，連將近一小時車程外的 Yeppoon 住宿點都被訂光。

05/02 第八十三天 忙碌的達美樂

　西方人對 pizza 的喜歡似乎比台灣人大很多。以人口密度相比，這裡的 pizza 店比台北多。而且感覺達美樂滿忙的，對街的另一家 pizza 店 Eagle Boy's 生意就少很多。

04/30  第八十一天  教中文

　廚師 Chris 對語言算是有興趣，目前也己學日文一段時間。一直以來都是我向他學英文，最近幾天他開始很常問我中文(國語)的事。本來我的個性就是愛和人互動，並和人分享自己所知，而且把台灣、把中文介紹出去，是我非常樂意做的事，所以我也樂得多教。不過呢。。。他就像一般年輕人學外語一樣，對於。。。髒話，總是有特別大的興趣，哈哈！

04/29 第八十天  達美好、"你好"

　昨晚飯店下班時，車又發不動了。和之前在 Brisbane 一樣，一切正常，就是沒聲音、啟動馬達沒反應。當時已晚上八點半，無法立即處理；而且搞不好跟之前一樣，隔天就好了。本來昨晚難得較早下班，這下也沒得提早休息，而要走回家。

04/25  第七十六天  ANZAC Day

  每年四月二十五日是 ANZAC Day (Australian and New Zealand Army Corps) ，即澳紐軍團紀念日。這是紀念一次大戰時，澳洲和紐西蘭的部隊為盟軍出力，1915年在現今土耳其伊斯坦堡附近登陸歐洲的戰役。該次戰役造成兩國人員傷亡極慘重（澳洲部隊死忙超過八千人、紐西蘭兩千多），因此以登陸日的四月二十五日做為紀念。目前本日是澳洲和紐西蘭的重要國定假日，常見不少紀念活動，在少數西南太平洋的島國也有相關活動。

04/21  第七十二天  我居然被....看上了

　同住的屋主 Leah 人很好。如我所說，同性戀對我而言不是任何問題。然而，身為女同性戀，想要自己生孩子的她，就相當頭痛。因為她完全不想跟男人有性關係，但經濟上又難以負擔正式人工受孕的高額費用～一次二十多萬台幣，失敗再來又二十多萬～而且她有朋友(性向正常的朋友)和丈夫一直生不出孩子，前前後後砸了近千萬台幣，還是摃龜。因此多年來

04/19 第七十天 物超所值的大堡礁一日遊

　早已打定主意大堡礁是環澳必遊景點之一，來澳第二站 Yeppon 正好是是大堡礁的南端門戶之一，更應該趁此機會去看看，不然就白來了。然而一來我本身對水上活動原就比較懶 (弄濕身體，就覺得麻煩 :P) ；二來大堡礁總不能自己租船、租浮潛用具就這樣衝，總得跟團，因此衍生兩個問題：一是花費不少，二是要訂行程。花費部分不用多說，一日遊也要三千台幣起跳；訂行程則是卡在語言問題～一直都是要用 "強迫" 的方式讓自己動手 "打電話" ，若有其他方式可選，打電話永遠是最後考量 (接電話則總讓我緊張) 。

04/15 第六十六天 煮稀飯、刮砂

到 Leah 家也一陣子了，正好讓我偶爾練習講電話；她不在時家裡電話我已敢接，也大致都沒問題。希望以後正式一點的我自己的手機，也能越來越順。

04/13 第六十四天 醫院一日遊

本來，週末連續兩天都待在家打電動，今天想出去走走，也已有明確的規劃，但昨晚太晚睡，今早飯店又超忙，下班就決定今天別出門了，在家補眠先。下午睡了個飽，起床不久便送 Leah 就醫。